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正月十五元宵节吃元宵是怎么来的 元宵怎么吃更健康
2023-09-19

正月十五元宵节马上就要来了,在这一天会吃元宵汤圆是一种习俗,有团圆美好的寓意,正月十五元宵节吃元宵是怎么来的?元宵怎么吃更健康?下面八宝网小编就来说说。

正月十五元宵节吃元宵是怎么来的

正月就是农历的元月,古人称夜为“宵”,正月十五夜是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。

据传说,嫦娥奔月后,羿思念成疾,正月十四日夜里梦到一童子,自称是嫦娥的使者,对他说:“夫人知君怀思,无从得降,明日月圆之时,君用米粉作丸,团团如月,叫夫人之名,即可降临人间”。

羿第二天如法而行,嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵,是“团团如月”的吉祥之意!

也有的说,相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。

大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要想逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,元宵姑娘终于见到了家人。此后,便形成了正月十五吃元宵。

元宵怎么吃更健康

1、蒸着或煮着吃

除了蒸煮,有些朋友还喜欢把吃不完的元宵油炸着吃,油炸食物的坏处不用善妹再赘述了吧!对于有慢性代谢性疾病的人来说,元宵油炸是“大忌”。

2、趁热吃

大家还记得多少度以上的食物会造成食管粘膜烫伤吗?没错,就是65℃,这里善妹说的是趁热吃,可不是趁烫吃。

在温热状态下,糯米可以被更好地消化吸收,且元宵中的猪油是液态的,容易与胆汁混合。

3、最好中午吃

早起时胃肠功能较弱,早餐吃元宵容易引起消化不良。吃元宵的最佳时间是中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间消耗过多的热量。

4、搭配纤维含量高的食物

元宵膳食纤维含量低,我们可以搭配着低脂高纤维的食物一起吃,如豆制品、深绿色蔬菜、菌类和藻类等,以促进肠胃的蠕动,让美味与健康兼得。

5、选对馅料

元宵的馅料有芝麻、花生、各种坚果仁、豆沙和鲜肉等。相比之下,多采用代可可脂制作而成的巧克力馅,其营养价值最低。

6、吃完动一动

元宵不易消化、排空慢,吃了元宵不要马上就躺着,最好活动活动,以免腹胀、积食。

老话说「原汤化原食」,糯米中含有很多水溶性维生素,煮元宵的过程中一部分会留在汤里,食罢元宵来点儿汤,也可促进消化,可别忘了!

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