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敦煌美食特色店推荐 敦煌有哪些好吃的
2023-01-17

敦煌的美食店都非常有地方特色,很多人问敦煌的老字号店面在哪里,其实敦煌很多店都是开了很多年,还有驴肉,羊肉什么的,烹饪的手法和口味都是妥妥的大西北口味,所以大家可以好好品尝一下当地的特色美食。

敦煌的美食,有着浓郁的西北特色。和大西北其它地区一样,敦煌人对“面食”的制作尤其讲究。敦煌黄面,细如龙须;敦煌手工臊子面,切面讲究,拌汤鲜美。敦煌的另一名牌是杏皮水,采用当地产的杏制成,是解渴的不二选。但最有名还要数“敦煌酿皮子”,是不可不尝的当地美味。

沙洲夜市,这里店铺超多,在夜市中几乎可以品尝到全部的敦煌小吃和各种面食,有臊子面,砂锅,张掖搓鱼子,烤肉、酿皮子等,价格便宜,口味地道。而且连附近的小巷也很热闹,四周充满了各种各样的餐馆。

沙州市场(沙州夜市)

介绍:沙州市场是当地最有名的小吃一条街,水果蔬菜、古玩、纪念品、工艺品、纺织品、大牌档,应有尽有。白天为百货市场,有许多卖手工雕刻的工艺品的店,图案大多以飞天为主。人不多,很多店面下午才营业。晚上有室外大排档,一直营业到凌晨。

招牌菜:酿皮子、杏皮水、敦煌浆水面

羊肉粉汤店

介绍:当地一间没名字的小店铺,招牌就只是“羊肉粉汤”几个字,市政府和邮政宾馆之间的小巷进去,买的东西很简单,有粉条的羊肉粉汤,或是没有粉条的羊肉清汤,主食是白面的饼子。

招牌菜:羊肉粉汤

顺张黄面馆

介绍:在当地名气很大的一家黄面馆,驴肉吃着很香,挺新鲜,黄面够嚼劲,是大西北的重口味。环境比达记好点,自然价格也贵点。

招牌菜:敦煌臊子面

敦煌叶记驴肉黄面

介绍:这家店的驴肉很好吃,黄面还可以,敦这家店是自己熬的杏皮水,用扎啤杯装,一大杯三元。对比外面街头卖的之后才知道,他家熬的杏皮水是多么浓郁,酸甜可口。

招牌菜:敦煌黄面

张掖搓鱼子馆

介绍:这家店据说是敦煌民间名吃,炒搓鱼子有大碗和小碗两种,量都是非常的大,一般大碗两个人吃都可以。味道还不错,面挺有嚼劲,还加了西葫芦、番茄、小白菜切成的蔬菜丁。

达记驴肉黄面馆

介绍:当地很出名的一家饭店,来这里的游客很多,这里的“驴肉黄面”曾获得“甘肃名小吃”的称号。吃面时,还可以搭配驴杂,驴皮,驴肉火烧,炒榆钱等当地特色吃食。

招牌菜:敦煌黄面

老钟家烤羊排

介绍:他家的烤油饼非常的美味,非常的香,还有牛奶味。至于烤羊排,烤羊肉更没得说了,啤酒也很便宜。

靖远尕六美味羊羔肉

介绍:这家的羊肉不是一般的好吃。红焖和白条,都是非常的嫩啊,羊腩部分更是让人欲罢不能,几乎没有臊味,服务员态度非常的好。

马老二羊肉粉汤

介绍:味道非常正宗,算是当地的老店了,有二,三家分店了。清汤,不善不腻,肉新鲜,环境一般,但味道绝对值得去吃一吃。

大家总是对老店面很信任,所以对于开了很多年的老牌子店面,我们可以去尝试一下区别在哪里,最后希望大家玩的开心,吃的开心。